Вомер, тушенный с луком и сладким перцем
Онлайн рецепт вомер, тушенный с луком и сладким перцем
Тема: Рыбные блюда
Вомер, тушенный с луком и сладким перцем — это изысканное морское блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и сладость овощей. Его аромат обволакивает, а вкус уносит в мир гастрономических наслаждений, где каждый укус — это праздник для ваших рецепторов. Подавать это блюдо можно как с гарниром, так и без него, чтобы полностью насладиться гармонией вкусов.
Ингредиенты рецепта
-
Вомер
800 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Сладкий перец
2 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Петрушка свежая
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: очистите и нарежьте лук полукольцами, сладкий перец – соломкой, а чеснок – мелко.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, примерно 5-7 минут.
- Затем добавьте сладкий перец и продолжайте обжаривать ещё 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Введите чеснок и жарьте ещё 1-2 минуты до появления аромата.
- Выложите в сковороду вомер, посолите и поперчите по вкусу.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 15-20 минут, периодически переворачивая рыбу, чтобы она равномерно пропиталась ароматами.
- В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и дайте настояться под крышкой 5 минут.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: