Треска, тушенная с помидорами
Онлайн рецепт треска, тушенная с помидорами
Тема: Блюда из рыбы
Треска, тушенная с помидорами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное филе трески и яркую кисло-сладкую ноту спелых помидоров. Обогащенное ароматами свежих трав и легким чесночным шлейфом, это блюдо станет прекрасным выбором как для будничного ужина, так и для праздничного стола. Каждое кусочек рыбы пронизан томатным соусом, который заставит вас забыть о времени, наслаждаясь каждым укусом.
Ингредиенты рецепта
-
Треска
600 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Базилик свежий
1 пучок
-
Вода
100 мл
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте лук и чеснок, помидоры нарежьте кубиками, а треску — на порционные куски.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
- Введите в сковороду нарезанные помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Тушите смесь 5-7 минут до получения соуса.
- Аккуратно положите куски трески в томатный соус, добавьте воду и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
- В самом конце добавьте свежий базилик, аккуратно перемешайте и дайте настояться под крышкой минуту.
- Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: