Треска, тушенная с хреном (1-й вариант)
Онлайн рецепт треска, тушенная с хреном (1-й вариант)
Тема: Рыбные блюда
Треска, тушенная с хреном — это яркое и ароматное блюдо, где нежное филе рыбы соединяется с пикантной остротой хрена, создавая гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана. Каждый кусочек трески пропитывается насыщенным соусом, а свежие травы добавляют нотки свежести и легкости.
Ингредиенты рецепта
-
Треска
600 г
-
Хрен свежий
100 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп свежий
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Подготовьте треску: промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски. Посолите и поперчите по вкусу.
- Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Чеснок измельчите.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте к луку натертую морковь и чеснок. Готовьте еще 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой.
- Натрите свежий хрен на мелкой терке и добавьте его в сковороду. Перемешайте и готовьте 1-2 минуты, чтобы раскрыть аромат.
- Уложите куски трески поверх овощей, аккуратно накройте крышкой и тушите на слабом огне около 15-20 минут до готовности рыбы.
- В самом конце добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: