Ставрида запеченная — «сюрприз»
Онлайн рецепт ставрида запеченная — «сюрприз»
Тема: Запеченная рыба
Ставрида запеченная «сюрприз» — это фантастическое сочетание нежного филе рыбы с ярким овощным фаршем, запеченное под хрустящей корочкой. Каждый кусочек раскрывает неожиданные вкусовые нотки, которые удивят даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Ставрида
1 шт.
-
Лимон
1 шт.
-
Помидоры
200 г
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
-
Сыр твердый
100 г
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Ставриды тщательно очистите и выпотрошите, промойте под холодной водой и обсушите.
- Лимон нарежьте на тонкие кружки и положите внутрь рыбы.
- Помидоры, сладкий перец и лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте перец и помидоры.
- После 5 минут добавьте чеснок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- Наполните ставриды овощной начинкой, придавая рыбе форму, и положите их на противень, застеленный пергаментом.
- Посыпьте рыбу тертым сыром и полейте оставшимся оливковым маслом.
- Запекайте в духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячими, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: