Солнечник,тушенный с луком и сладким перцем
Онлайн рецепт солнечник,тушенный с луком и сладким перцем
Тема: Овощные гарниры
Солнечник, тушенный с луком и сладким перцем — это яркое и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежность свежих овощей и легкую сладость солнечника. Каждый кусочек этого блюда наполняет кухню теплом и уютом, а его насыщенный вкус перенесет вас в летние дни, полные радости и света.
Ингредиенты рецепта
-
Солнечник
500 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Сладкий перец
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
по желанию г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: солнечник нарежьте кубиками, лук и сладкий перец — полукольцами, морковь — натрите на крупной терке, а чеснок — мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, около 5 минут.
- Затем добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты, помешивая, до мягкости.
- Добавьте сладкий перец и чеснок, готовьте еще 2-3 минуты, пока перец не станет мягким.
- Теперь добавьте нарезанный солнечник, посолите, поперчите и добавьте паприку.
- Перемешайте все ингредиенты и готовьте под крышкой на слабом огне около 20-25 минут, периодически помешивая.
- Когда солнечник станет мягким, снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
- Подавайте теплым, посыпав свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: