Сардина, тушенная с овощами
Онлайн рецепт сардина, тушенная с овощами
Тема: Рыбные блюда
Сардина, тушенная с овощами — это истинное кулинарное произведение, где нежная рыба раскрывает свой вкус в гармонии с яркими овощами. Каждая порция — это взрыв свежести, аромата и полезных веществ, что делает это блюдо идеальным как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Сардина
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Перец сладкий
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте кубиками, а помидоры — дольками. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Добавьте морковь и сладкий перец, продолжайте жарить, помешивая, около 5 минут.
- Затем добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту, чтобы он отдал свой аромат.
- Выложите в сковороду подготовленные помидоры, посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи на среднем огне 10 минут, периодически помешивая.
- Добавьте сардину, аккуратно перемешайте и накройте крышкой. Тушите на слабом огне еще 15 минут, чтобы рыба пропиталась ароматами овощей.
- Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: