Салат из артишока и помидоров
Онлайн рецепт салат из артишока и помидоров
Тема: Овощные салаты
Этот салат из артишока и помидоров — это настоящий праздник для ваших вкусовых рецепторов. Нежные, слегка ореховые артишоки прекрасно сочетаются с яркими, сладкими помидорами, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Добавление свежих трав и легкой заправки придаст блюду свежесть и изысканность, делая его идеальным как для праздничного стола, так и для повседневного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Артишок (консервированный)
400 г
-
Помидоры черри
300 г
-
Огурец
1 шт
-
Красный лук
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Свежий базилик
1 пучок
-
Пармезан (по желанию)
50 г
Как приготовить пошагово
- Артишоки достаньте из банки и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если используете свежие артишоки, очистите их и отварите до мягкости.
- Помидоры черри разрежьте пополам, а огурец нарежьте тонкими полукружиями. Красный лук нарежьте полукольцами.
- В глубокой миске соедините артишоки, помидоры, огурец и лук.
- В отдельной чашке смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец. Взбейте венчиком до однородности.
- Полейте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить артишоки.
- Добавьте свежий базилик, порванный руками, и снова аккуратно перемешайте.
- Если хотите, посыпьте натертым пармезаном перед подачей.
- Дайте салату настояться 10 минут перед подачей, чтобы все вкусы хорошо смешались.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: