Салака жареная (2-й вариант)
Онлайн рецепт салака жареная (2-й вариант)
Тема: Жареная рыба
Салака жареная — это хрустящая на внешней стороне и нежная внутри рыбка, которая дарит вам вкус моря в каждом кусочке. Приправленная ароматными специями и обжаренная до золотистой корочки, она станет настоящим украшением вашего стола и удивит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Салака
1 кг
-
Мука
100 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Черный перец
0.5 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Лимон
1 шт.
-
Растительное масло
300 мл
-
Зелень (петрушка, укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
- Подготовьте салака: очистите рыбу от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Просушите бумажным полотенцем.
- В глубокой тарелке смешайте муку, соль, черный перец и паприку. Это станет вашей панировкой.
- Обваляйте каждую рыбку в мучной смеси, чтобы она была равномерно покрыта.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Убедитесь, что масло достаточно горячее, чтобы рыба начала шипеть при контакте с ним.
- Аккуратно положите салака в сковороду и обжаривайте 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Подавайте жареную салаку с дольками лимона и свежей зеленью. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого простого, но изысканного блюда!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: