Рыба сабля, тушенная с овощами
Онлайн рецепт рыба сабля, тушенная с овощами
Тема: Блюда из рыбы
Рыба сабля, тушенная с овощами — это изысканное блюдо, где нежное филе рыбы сочетается с яркими, свежими овощами, создавая гармонию вкусов и текстур. Приготовленная в ароматном соусе, эта рыба становится настоящим кулинарным шедевром, который перенесет вас на побережье моря с каждым укусом.
Ингредиенты рецепта
-
Рыба сабля
800 г
-
Морковь
2 шт.
-
Брокколи
200 г
-
Красный сладкий перец
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Лимон
1 шт.
-
Петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте овощи: нарежьте морковь тонкими полосками, брокколи разделите на соцветия, а сладкий перец и лук – кубиками. Чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте морковь и жарьте еще 5 минут, помешивая.
- Затем добавьте сладкий перец и брокколи, обжаривайте все овощи еще 5-7 минут.
- Выложите рыбу саблю сверху на овощи, посолите и поперчите по вкусу.
- Сок лимона выжмите на рыбу и овощи, добавьте немного воды, чтобы образовался соус.
- Накройте крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и овощи – нежными.
- Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: