Палтус, запеченный с картофелем и луком
Онлайн рецепт палтус, запеченный с картофелем и луком
Тема: Запеченная рыба
Палтус, запеченный с картофелем и луком — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и ароматные овощи. Палтус, запеченный до золотистой корочки, в окружении сочных ломтиков картофеля и сладкого лука, создает уникальную гармонию вкусов и текстур. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Палтус
800 г
-
Картофель
600 г
-
Лук репчатый
200 г
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
- Лук нарежьте полукольцами.
- В глубокой форме для запекания выложите картофель, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и перемешайте.
- На картофель выложите лук, равномерно распределив его по поверхности.
- Палтус промойте, обсушите и положите на овощи. Полейте оставшимся оливковым маслом и соком лимона, посолите и поперчите.
- Закройте форму фольгой и поставьте в духовку на 25-30 минут.
- Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки.
- Подавайте горячим, украсив зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: