← Главная | Расширенный поиск →

Навага, жаренная во фритюре

Онлайн рецепт навага, жаренная во фритюре

Тема: Рыбные блюда

Навага, жаренная во фритюре — это хрустящее наслаждение с морским привкусом, где нежное мясо рыбы обволакивается золотистой корочкой, а внутри остаётся соком и ароматом океана. Подаваемая с лимонным долькой и соусом тартар, это блюдо станет настоящим деликатесом для ваших гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Навага 800 г
  • Мука 200 г
  • Яйцо 2 шт
  • Панировочные сухари 150 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Чёрный перец 0.5 ч.л.
  • Растительное масло 1 л
  • Лимон 1 шт
  • Соус тартар 200 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте навагу: очистите её от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. Нарежьте рыбу на порционные куски.
  3. В одной тарелке смешайте муку с солью и перцем. В другой взбейте яйца, а в третьей положите панировочные сухари.
  4. Разогрейте растительное масло во фритюре до 180 градусов Цельсия.
  5. Обваляйте куски наваги сначала в муке, затем в яйцах, а после в панировочных сухарях.
  6. Осторожно опустите куски рыбы во фритюр и жарьте до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
  7. Выложите готовую навагу на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
  8. Подавайте горячей с дольками лимона и соусом тартар для обмакивания. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

свекла для детей киевская кухня маринованное с куркумой для гарнира сыр рецепт из мяса блюдо на пару праздничное блюдо из мяса авторская кухня молоко с арахисовым соусом томатный основной соус на обед выпечка домашние вино рецепт из рыбы десерт овощное с говядиной легкий испанское богато белком на закуску приготовление дома с квашеной капустой