Налим, тушенный с помидорами
Онлайн рецепт налим, тушенный с помидорами
Тема: Рыбные блюда
Налим, тушенный с помидорами — это изысканное блюдо, где нежное мясо рыбы гармонично сочетается с яркой кисло-сладкой нотой спелых помидоров. Каждый кусочек налима, пропитанный ароматом пряностей и свежих трав, создаёт на вашем столе атмосферу уюта и тепла. Подавайте это блюдо с картофельным пюре или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым моментом.
Ингредиенты рецепта
-
Налим
800 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Укроп
1 пучок
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
- Очистите налима от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и нарежьте на порционные куски.
- Лук и морковь очистите, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
- Затем добавьте натертую морковь и продолжайте жарить еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к овощам, тушите еще 5-7 минут, пока помидоры не станут мягкими.
- Введите куски налима в сковороду, аккуратно перемешайте, чтобы рыба покрылась соусом.
- Добавьте воду, соль и черный перец по вкусу.
- Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой.
- В самом конце добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп, перемешайте и дайте настояться под крышкой 5 минут.
- Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: