Мероу, тушенная в сметане
Онлайн рецепт мероу, тушенная в сметане
Тема: Блюда из рыбы
Мероу, тушенная в сметане — это блюдо, сочетающее в себе нежность рыбы и кремовую текстуру сметаны, создающее великолепный симбиоз вкусов. Этот деликатес станет настоящим украшением вашего стола, обволакивая каждый кусочек мягким соусом с легким кисловатым оттенком, который идеально подчеркивает морские ноты рыбы.
Ингредиенты рецепта
-
Мероу
500 г
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп свежий
20 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
- Подготовьте мероу: тщательно промойте рыбу и нарежьте ее порционными кусками. Убедитесь, что удалены все кости.
- Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
- Выложите куски мероу в сковороду с обжаренным луком и чесноком, аккуратно обжарьте со всех сторон до легкой золотистой корочки.
- Уменьшите огонь, добавьте сметану, соль и перец. Перемешайте, чтобы рыба была покрыта соусом.
- Тушите на медленном огне под крышкой около 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
- Перед подачей посыпьте блюдо свежим укропом. Подавайте горячим с гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: