Марлин, тушенный с овощами
Онлайн рецепт марлин, тушенный с овощами
Тема: Блюда из рыбы
Марлин, тушенный с овощами, представляет собой изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и насыщенные вкусы свежих овощей. Тушение позволяет сохранить все ароматы и сделать текстуру рыбы невероятно мягкой, а овощи придают яркие нотки и полезные витамины. Это идеальный выбор для тех, кто ценит здоровое и вкусное питание.
Ингредиенты рецепта
-
Марлин
800 г
-
Болгарский перец
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
50 мл
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу г
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки овощей: нарежьте болгарский перец, морковь и цукини на тонкие полоски, а лук и чеснок мелко нарежьте.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Затем добавьте морковь, болгарский перец и цукини, обжаривайте овощи около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- В это время подготовьте марлина: нарежьте его на порционные куски и приправьте солью и чёрным перцем.
- Убавьте огонь до минимума и добавьте марлина к овощам, аккуратно перемешайте.
- Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 15-20 минут, периодически проверяя готовность рыбы.
- По готовности добавьте мелко нарезанную петрушку для аромата и подавайте блюдо горячим прямо из сковороды.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: