← Главная | Расширенный поиск →

Хек, запеченный с картофелем

Онлайн рецепт хек, запеченный с картофелем

Тема: Запеченная рыба с гарниром

Хек, запеченный с картофелем — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное филе хека и ароматный картофель, запеченные до золотистой корочки. Каждый кусочек рыбы пропитан соками овощей, а хрустящая корочка создаёт идеальный контраст с мягким и сочным внутренним содержимым. Это блюдо подарит вам вкус моря и уют домашней кухни одновременно.

Ингредиенты рецепта

  • Хек 600 г
  • Картофель 800 г
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Лимон 1 шт.
  • Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
  3. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.
  4. В глубокой форме для запекания смешайте картофель, лук, чеснок, 2 ст. ложки оливкового масла, соль и перец.
  5. Выложите овощи ровным слоем на дно формы.
  6. Филе хека промойте, обсушите и приправьте солью, перцем и соком лимона.
  7. Уложите рыбу сверху на картофель.
  8. Полейте оставшимся оливковым маслом и добавьте нарезанные дольки лимона.
  9. Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30 минут.
  10. Затем снимите фольгу и запекайте еще 15-20 минут до золотистой корочки.
  11. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

легкий приготовление на холоде пряное панированное острый с корнишонами блюдо с рыбой из морской рыбы вкусно с изюмом индийская кухня бутерброды блюдо к мясу с лапшой в сметане на праздник оригинальное по-кубински легко к овощам блюда из рыбы популярное красивое богатое омега-3 закуски фарширование торжественное на основной аргентинская кухня сушеные фрукты