Капуста, фаршированная рисом и яйцами
Онлайн рецепт капуста, фаршированная рисом и яйцами
Тема: Овощные блюда
Капуста, фаршированная рисом и яйцами — это удивительное блюдо, где нежные листья свежей капусты обнимают ароматную начинку из рассыпчатого риса и яиц. Каждая порция дарит неповторимый вкус и насыщает своим теплым уютом, а легкий восточный акцент делает его идеальным для любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 штука
-
Рис
200 г
-
Яйца
3 штуки
-
Лук
1 штука
-
Морковь
1 штука
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
- Отварите рис до полуготовности и дайте ему остыть.
- В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук, тертую морковь и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- В глубокой миске соедините остывший рис, обжаренные овощи и яйца. Хорошо перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу.
- Осторожно отделите листья капусты, опустите их в кипящую воду на 1-2 минуты, чтобы они стали мягкими.
- На каждый лист капусты положите немного начинки и аккуратно заверните, формируя конвертики.
- Выложите фаршированные капустные листья в кастрюлю, залейте водой и тушите на медленном огне под крышкой около 30 минут.
- Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: