Камбала жареная (1-й вариант)
Онлайн рецепт камбала жареная (1-й вариант)
Тема: Рыбные блюда
Камбала жареная — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы с хрустящей золотистой корочкой. Каждый кусочек этой морской деликатесной рыбы тает во рту, обладая лёгким привкусом моря и ароматом свежести. Подавайте её с лимоном и свежими травами, чтобы подчеркнуть её великолепный вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Камбала
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Мука
100 г
-
Растительное масло
200 мл
-
Лимон
1 шт.
-
Петрушка
1 бухта
Как приготовить пошагово
- Тщательно промойте камбалу под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
- Натрите рыбу солью и чёрным перцем с обеих сторон, оставьте на 10-15 минут для маринования.
- В глубокой тарелке насыпьте муку и обваляйте в ней камбалу со всех сторон, чтобы она хорошо покрылась.
- В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне до появления лёгкого дымка.
- Выложите камбалу на сковороду и жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовую рыбу аккуратно переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.
- Подавайте жареную камбалу горячей, украсив дольками лимона и свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: