Камбала, тушенная с луком и сладким перцем
Онлайн рецепт камбала, тушенная с луком и сладким перцем
Тема: Рыбные блюда
Камбала, тушенная с луком и сладким перцем — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и яркие нотки свежих овощей. Приготовленная с любовью, эта камбала заставит ваши вкусовые рецепторы петь, а аромат наполнит кухню теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Камбала
500 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Подготовьте камбалу: очистите и выпотрошите рыбу, если это не было сделано. Промойте под холодной водой и обсушите.
- Нарежьте лук полукольцами, сладкий перец — соломкой, а морковь — тонкими кружочками или тертой на крупной терке.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте морковь и сладкий перец. Готовьте овощи еще 5-7 минут, помешивая.
- Выложите камбалу поверх овощей, посолите и поперчите по вкусу.
- Измельчите чеснок и посыпьте им рыбу и овощи.
- Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь до минимального. Тушите блюдо 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и легко отделяющейся от костей.
- Подавайте камбалу, тушенную с овощами, горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: