Кабачки, фаршированные кукурузой
Онлайн рецепт кабачки, фаршированные кукурузой
Тема: Овощные блюда
Сочные кабачки, полные яркого вкуса сладкой кукурузы и пряных специй, создают идеальное сочетание, которое приятно удивит даже самых искушенных гурманов. Это блюдо станет ярким акцентом на вашем столе и подарит свежесть летнего вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
4 шт.
-
Кукуруза (консервированная)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сыр (натертый)
150 г
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
50 г
Как приготовить пошагово
- Вымойте кабачки, отрежьте у них верхушки и аккуратно извлеките мякоть, оставив стенки толщиной около 1 см.
- В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте к луку измельчённый чеснок и обжаривайте ещё минуту, пока не появится аромат.
- В сковороду добавьте кукурузу и мякоть кабачков, нарезанную кубиками. Готовьте на среднем огне около 5 минут, помешивая.
- Снимите с огня и добавьте натертый сыр, нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
- Начините подготовленные кабачки полученной смесью, слегка утрамбовывая.
- Выложите фаршированные кабачки на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Наслаждайтесь вкусом и ароматом вашего блюда!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: