Аргентина отварная с картофелем
Онлайн рецепт аргентина отварная с картофелем
Тема: Салаты из рыбы
Аргентина отварная с картофелем — это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе богатство аргентины и простоту картофеля. Нежные кусочки отварного мяса, пропитанные ароматами специй и трав, гармонично сочетаются с кремообразным картофельным пюре, создавая настоящий кулинарный шедевр, который перенесет вас в южноамериканские просторы.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Картофель
800 г
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Чёрный перец
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
- В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения. Добавьте соль, лавровый лист, черный перец и нарезанную на крупные куски говядину. Варите на среднем огне 1-1.5 часа, пока мясо не станет мягким.
- В это время очистите картофель и нарежьте его на крупные куски. Лук и морковь нарежьте также крупно.
- Через 1 час варки говядины добавьте в кастрюлю лук и морковь. Продолжайте варить еще 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
- Когда мясо и овощи готовы, выньте их из бульона и дайте немного остыть. Бульон можно использовать для других блюд или как основу для супа.
- Отварите картофель в отдельной кастрюле до мягкости. Слейте воду и сделайте пюре с добавлением оливкового масла, соли и, по желанию, перца.
- Нарежьте говядину на порционные куски и подавайте с картофельным пюре, посыпав свежей петрушкой для аромата. Наслаждайтесь вкусом Аргентины!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: