Аргентина, тушенная с помидорами
Онлайн рецепт аргентина, тушенная с помидорами
Тема: Жаркое
Аргентина — это кулинарное путешествие в сердце Южной Америки, где нежное мясо томится с ароматными помидорами, приправленными специями, создавая гармонию вкусов и текстур. Это блюдо, словно глоток солнца, подарит вам ощущение тепла и уюта, пробуждая воспоминания о летних вечерах на лужайке.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
800 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежая петрушка
1 пучок
Как приготовить пошагово
- Нарежьте говядину на крупные куски и приправьте солью, перцем и паприкой.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.
- Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нарубите. Добавьте их к мясу и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
- Помидоры нарежьте кубиками и добавьте в сковороду к мясу. Перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
- Добавьте лавровый лист и немного воды, чтобы покрыть мясо. Уменьшите огонь до минимального и накройте крышкой. Тушите блюдо около 1.5-2 часов, пока мясо не станет мягким.
- В конце тушения посыпьте блюдо нарезанной свежей петрушкой и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
- Подавайте горячим с гарниром из картофеля или риса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: